Staphyle Micro Terroirs El Cepillo Malbec 2020

Pokud mluvíme geologicky o této oblasti El Cepillo, jedná se o nižší část mikroregionu, kde se historicky rozvíjela vinařská činnost. Tato oblast se vyznačuje přítomností hlinitých půd, hlubokých méně než jeden metr, na kamenité a vápenité bázi. Réva zde roste v prvním horizontu tvořeném písčitým a vápenitým hlinitým jílem; pod ním se nacházejí konglomeráty mnohem větších kamenů.

Zde se nacházíme v nejnižších částech údolí Uco, v nadmořské výšce 1 000 metrů. Je to jedna z nejextrémnějších a nejnáročnějších oblastí Mendozy kvůli nejchladnějšímu klimatu v provincii pro produkci vína.

Toto typické víno z El Cepillo nabízí tóny velmi zralého černého ovoce, propojené s bylinnými a květinovými nuancemi, typickými pro horská vína.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

If we talk geologically about this area of El Cepillo, it is the lower area of the micro region where viticulture has historically been developed, an area that is characterized by the presence of loamy soils, less than a meter deep on a stony and calcareous base. The vines grow on a first sandy and calcareous silty loam horizon; and below there are conglomerates of much thicker stones. Here we are within the lowest areas of the Uco valley 1000 meters high. It is one of the most extreme and challenging areas of Mendoza due to the coldest climate in the province for wine production. This typical wine from El Cepillo presents notes of very ripe black fruits amalgamated with herbal and floral touches, typical of mountain wines.