Vastago de Gea - Malbec ROSE
POZNÁMKY K DEGUSTACI
Na pohled má toto elegantní víno atraktivní granátově růžovou jiskřivou barvu. Ve vůni převládá identita odrůdy, přičemž je patrná jedinečná vůně jahod, třešní, malin a divokých růží. Chuťově je toto víno měkké, dlouhé, s vyváženou kyselostí, zahaluje chuťové buňky mimořádnou jemností. Je ideální k předkrmům a k mořským plodům, sladkým pokrmům a těstovinám s bešamelovou omáčkou.
Kategorie: | VÍNA |
---|
Vástago de GEA
Gea Malbec Rosé
Odrůda: 100 % Malbec
VINICE
Vinařská oblast: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
Vedení vinné révy: vertikální
Produkce: 8 tun na hektar
Zavlažovací systém: kapková závlaha
Stáří vinné révy: 25 let
Obsah alkoholu: 13,5 %
VÝROBA VÍNA
Úroda se sklízela na plastové tácy o hmotnosti 18 kg a hrozny byly selektovány před svým odstopkováním. Macerace probíhala 18 hodin při teplotě 5 °C. Následně se separovala šťáva, která se nechala fermentovat při 16 °C s předchozím přidáním vybraných kvasinek a předchozí korekcí pH.
POZNÁMKY K DEGUSTACI
Na pohled má toto elegantní víno atraktivní granátově růžovou jiskřivou barvu. Ve vůni převládá identita odrůdy, přičemž je patrná jedinečná vůně jahod, třešní, malin a divokých růží. Chuťově je toto víno měkké, dlouhé, s vyváženou kyselostí, zahaluje chuťové buňky mimořádnou jemností. Je ideální k předkrmům a k mořským plodům, sladkým pokrmům a těstovinám s bešamelovou omáčkou.
Teplota podávání: 6 °C – 8 °C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.