LUI Infuriato Single Vineyard Gran Reserva Malbec 2019

LUI Infuriato Single Vineyard Gran Reserva Malbec 2019

Odrůda hroznů 100% Malbec Podrobnosti o vinici 100% Vista Flores, Údolí Uco, Mendoza. v nadmořské výšce 1100 metrů (3400 stop) n. m. Vysazeno v roce 1995.

Složení půdy Mělké aluviální půdy: 80% písku, 10% vápenec a 10% jílu. Hloubka ornice 1 metr (3,20 stopy).

Pěstování vinné révy Vertikální poloha vedení révy (VSP).

Kapkové zavlažování.

Detaily sklizně Ruční sběr do přepravek v posledním týdnu

března.

VINIFIKACE Výběr hroznů. Hrozny byly šetrně otrženy a drceny. Macerace před fermentací po dobu 48 hodin. 15 dní alkoholické fermentace. Přirozená mléčná kvašení. Stárnutí: 50% vína v sudech z francouzského dubu po dobu 10 měsíců. Stárnutí v lahvi po dobu 6 měsíců.